种类 | 蒸煮机 |
功率 | 5.5KW |
温控范围 | ≥98℃ |
加热源 | 电加热或蒸汽加热 |
电压 | 380V |
时控范围 | ≥30min |
猕猴桃干(果脯)预煮机 浙江姜干(蔬菜)漂烫机
预煮机、漂烫机使用上下层网带同步传动,适用于加工行企业水果蔬菜的漂烫杀青。预煮时间、温度等可作适当调整。物料预煮(漂烫)后上坡时用常温水喷淋冷却,出料时清水将料斗清洗,完成整个漂烫冷却过程。
加热方式:设备采用蒸汽加热跟导热油加热两种方式,具有加热,冷却两部分组成,是集加热冷却于一体,设备运行电机采用变频减速电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。便于各种产品工艺的时间,速度的调控。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
适用范围:适用于蔬菜、水果、水产品、冻肉类等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、杀菌消毒及固色等,主要适用于脱水蔬菜、秋葵、毛豆、豆角、玉米粒、菜花、黄桃、大枣、薯条、鲜薯片、芦笋、蘑菇、水果片、鸡爪、鸭爪、冻肉、海带丝、鱿鱼、等产品的蒸煮漂烫,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。
设备优点:采用优质的304食品级不锈钢材质制作,完全的符合国家食品级标准,可以完全的放心使用。
设备制作采用厚制的不锈钢板材,设备坚固耐用,使用寿命长。设备长时间的与水接触不会被腐蚀不会生锈,完全的符合食品的加工要求。设备可以适用于多种果蔬的漂烫后的速冻加工处理。
操作流程:
1.将水槽内清洗干净,注入清水至水位线。
2.开启省时电机使网带运行方向正确,调整速度。
3.开启加热系统,加热到漂烫的温度。
4.放入物料开始漂烫,温度,速度可调。