全自动蔬菜漂烫护色杀青一体机  蔬菜专用漂烫冷却机介绍：漂烫护色杀青在食品行业中起到重要的作用，漂烫前处理加工生产线，是果蔬类食品在流态化速冻前的设备，设计为全自动结构，物料需要装框后进入加工工序，主要工艺程序：拖筐式漂烫机、拖筐式自然水冷却机、拖筐式冰水冷却机等。适合各种果菜前处理加工。如：叶菜类、豆类、根茎类、果类、真菌类等。也可适用于食品行业卤制食品，如：卤制豆干、五香鸡爪、卤蛋等入味，蒸煮。

设备特点：

1、采用高温,短时等特点。

2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。

3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80%，一般可控制在85%zui高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。