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供应大型牛肉蒸煮机 肉制品深加工设备 牛肉卤制流水线生产厂家

供应大型牛肉蒸煮机 肉制品深加工设备 牛肉卤制流水线生产厂家

起批量(台) 价格
1-3 ¥31500元/台
≥3 ¥31000元/台
  • 品    牌:美康
  • 原 产 地:中国 山东诸城
  • 更新日期:2022-06-24
种类: 蒸煮机 功率: 2.5KW 温控范围: ≥98℃
加热源: 蒸汽加热 电压: 380V 时控范围: ≥30min


主要结构特点及性能:
1、可以自动输送,运行速度可调,适合不同产品的加工
2、高强度输送网丝,食品级不锈钢传送带
3、不锈钢结构、设备之间接连顺畅
4、可选用电加热或蒸汽加热
5、整机采用304不锈钢加工制作,(如含盐分很高的调味料可选用316L材质),配有上盖,防止热量散失。
6、配有两套管道:一套蒸汽管道,用于加热水槽内的水;另一套为水循环管道,使水槽中的水温前后保持一致,使漂烫卤制的产品比较均匀,色泽、生熟度一致。

设备细节及特点介绍:

1、卤制槽及卤制一致性的处理:

   卤制槽由一个槽体分成两段,卤料蒸煮后的卤制流到循环水槽内。为保证卤制的一致性采用卤汁循环设施,将槽内的水连续循环,由水泵通过管道从对面注入到槽体内(如下图),从而保证卤制一致性。

2、设备卤制时间55-65分钟可调,并设有自动控制和手动控制两种控温方式,设两段温度控制显示,温度补偿显示

3、卤制槽设有厚保温设施,可以减少热能的损耗,设备设有温度补偿装置,有效保证了槽内水温的均衡性,保证卤制效果。

4、设备采用SUS304不锈钢网带传送,强度高、变形量小;连续性一体化运行,两侧设有链条护板,尽量避免网丝刮碰产品。

5、设备均设有网带托轨滑槽,增加网带支撑力,防止出现网带塌陷现象,延长网带使用寿命。

6、卤制线采用管道换热形式加热,使蒸汽不与卤制用水直接接触,可以防止蒸汽杂质进到卤制槽对水造成污染,延长了卤制用水的使用寿命,达到节水目的。

7、各工作槽均设有溢流水集中排放口,方便于使用厂家集中回收溢流水,进行再利用达到节水目的。

8、卤制槽采用多个倒梯形蒸汽防护盖,方便拆卸、便于维护;并可以集中回收蒸馏水,利用水密封减少蒸汽泄漏,防护盖两端均有集中热气排放接口。

9、整套设备传送装置均设有过载保护功能,可有效防止设备出现过载运转、意外刮拽现象,避免造成对设备的损坏及生产安全隐患。


联系人:魏经理 13964792353

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