产品展厅
厂家生产鸭脖鸭货专用保鲜包装机 肉制品充气保鲜包装设备

厂家生产鸭脖鸭货专用保鲜包装机 肉制品充气保鲜包装设备

起批量(台) 价格
≥1 ¥38000元/台
  • 品    牌:美康
  • 原 产 地:中国 山东潍坊
  • 更新日期:2023-01-07
用途: 保鲜包装 功率: 5.5Kw 充填速度: 600-800
充填精度: 98% 分装容量: 20ml 型号: MK-550
规格: MK-550 适用行业: 餐饮,食品,医药,日化,化工,玩具,五金、机械,礼品、工艺品 是否跨境货源:
重量: 500kg 售后服务: 产品别名: 气调包装机
适用对象: 酸奶,鲜奶,蜂蜜,酱类,谷物 加工定制: 充填类型: 其他
包装类型: 工作原理: 真空


 厂家生产鸭脖鸭货专用保鲜包装机 肉制品充气保鲜包装设备:是利用冲入气体的形式进行保鲜的,其中,包含的气体由CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的功能是:

CO2:是一种抑制细菌生长繁殖的气体剂。它的特点:

(1) 作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制细菌指数约为100个/100g以内);

(2) 在低温下易溶解于水和脂肪;

(3) 它对大多数需氧菌有效果,但对厌氧菌和酵母菌无效。

(4) 通常抑制细菌的浓度为30%。

O2: 作用有三方面:

(1) 抑制厌氧菌的生长繁殖;

(2) 保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽;

(3) 保持新鲜果蔬需氧呼吸。

N2: 惰性气体,与食品不起作用,仅作为混合气体的充填气体。

【不同的产品的微生物种群区别很大,能适应的生长环境也不同,因此需要根据不同的食品采用不同的保鲜气体组合】

   气调包装机在智能化包装时代占有一席之地。随着一些食品果蔬保鲜产品日益成为食品类消费的主流,在国内外市场上占有越来越大的份额,把气调包装应用于食品的保鲜,可使食品的货架期大大延长。

   气调包装机是将食品放到预制盒里面,通过正压式系统将预制盒里面的空气排出,通过混配器按气体比列冲入到预制盒内,然后封口。气调保鲜包装,主要能够让食品颜色,色泽和口感都不会发生变化,使里面的生鲜肉颜色红润有弹性,不会让肉质里面的营养流失,让里面的食品处于一种睡眠状态,那氮气N2)和二氧化碳(CO2)能够达到抑菌的作用,而氧气(O2)能够起到保鲜的作用,从而保持产品的原汁原味。需要说明的是,不同的食品,保鲜气调的成分和比例各不相同。


联系人:魏经理 13964792353

XML    Copyright © 2023 诸城市美康食品机械有限公司 网络支持: 食品商务网  盖德化工网