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专用速冻粘玉米杀青设备 全自动冷冻玉米棒加工流水线 蒸煮玉米机

专用速冻粘玉米杀青设备 全自动冷冻玉米棒加工流水线 蒸煮玉米机

起批量(台) 价格
1-3 ¥24500元/台
≥3 ¥23500元/台
  • 品    牌:美康
  • 原 产 地:中国 山东潍坊
  • 更新日期:2022-09-27
种类: 粘玉米蒸煮杀青机 功率: 3.6KW 温控范围: 0-100℃
型号: ZZ-6000 加热源: 蒸汽加热 电压: 380V
加工定制: 产品用途: 粘玉米蒸煮 时控范围: 0-40min


专用速冻粘玉米杀青设备 全自动冷冻玉米棒加工流水线 蒸煮玉米机:蒸煮杀青是玉米加工过程中最关键的工序,在漂烫的温度和时间上必须严格控制。

漂烫的作用有以下几点:

1、可以使玉米组织中的酶失活,因为低温冷藏也不会使酶失去活性,仍然进行着缓慢的生理和化学反应,使籽粒的营养成分遭到破坏。

2、漂烫还可以杀死部分微生物和虫卵,确保产品的卫生和食用安全。

3、经漂烫的玉米粒中的空气被排挤出一部分,减少了冻结时冰晶形成时的膨胀压力,增加对膨胀压的抵抗力,并相应减轻原料的氧化程度,保持产品的色泽和营养。

漂烫可以使用沸水或蒸汽,温度为93~100℃,根据水温控制漂烫的时间,一般为3~8分钟。漂烫的时间过长,会使营养成分严重流失,成品的颜色和口感等质量指标也会大大降低。

专用速冻粘玉米杀青设备 全自动冷冻玉米棒加工流水线 蒸煮玉米机:

优点:

1、加热系统选择蒸汽、电、燃气。热效率高、加热功率大,可完全满足大容积、连续生产的要求。其采用的蒸汽加热加热管形式,既保证了足够的热交换面积又可拉开管距,极大的方便了清洗、清渣的工作需求。

2、产量高。本机设计为连续投料、连续出料形式,加热区域长。网带无极调速或变频调速,从而满足不同的产品加热时间和产量要求。

3、出料快捷。在出料端设有专门的斜式出料网带,它的正常带速比主网带约高18倍左右,并可通过变频器加以调节,以适应下道工序的要求。

4、为使产品在加热过程中能翻动均匀加热,加有翻拌系统。翻拌时间、间隔均可通过调整。


联系人:魏经理 13964792353

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