专用速冻粘玉米杀青设备 全自动冷冻玉米棒加工流水线 蒸煮玉米机：蒸煮杀青是玉米加工过程中最关键的工序，在漂烫的温度和时间上必须严格控制。

漂烫的作用有以下几点：

1、可以使玉米组织中的酶失活，因为低温冷藏也不会使酶失去活性，仍然进行着缓慢的生理和化学反应，使籽粒的营养成分遭到破坏。

2、漂烫还可以杀死部分微生物和虫卵，确保产品的卫生和食用安全。

3、经漂烫的玉米粒中的空气被排挤出一部分，减少了冻结时冰晶形成时的膨胀压力，增加对膨胀压的抵抗力，并相应减轻原料的氧化程度，保持产品的色泽和营养。

漂烫可以使用沸水或蒸汽，温度为93～100℃，根据水温控制漂烫的时间，一般为3～8分钟。漂烫的时间过长，会使营养成分严重流失，成品的颜色和口感等质量指标也会大大降低。

专用速冻粘玉米杀青设备 全自动冷冻玉米棒加工流水线 蒸煮玉米机：

优点：

1、加热系统选择蒸汽、电、燃气。热效率高、加热功率大，可完全满足大容积、连续生产的要求。其采用的蒸汽加热加热管形式，既保证了足够的热交换面积又可拉开管距，极大的方便了清洗、清渣的工作需求。

2、产量高。本机设计为连续投料、连续出料形式，加热区域长。网带无极调速或变频调速，从而满足不同的产品加热时间和产量要求。

3、出料快捷。在出料端设有专门的斜式出料网带，它的正常带速比主网带约高18倍左右，并可通过变频器加以调节，以适应下道工序的要求。

4、为使产品在加热过程中能翻动均匀加热，加有翻拌系统。翻拌时间、间隔均可通过调整。