诸城市美康食品机械有限公司  
 
玉米专用蒸煮设备生产线 连续式速冻玉米加工流水线 煮玉米机
起订量 (台)价格
1-328000 /台
≥327000 /台
  • 品牌:美康
  • 产地:中国 山东潍坊
  • 发布日期: 2020-03-01
  • 更新日期: 2024-06-14
产品详请
种类 速冻玉米蒸煮机
功率 4.0KW
温控范围 0-100℃
型号 MK-4000
加热源 蒸汽加热
电压 380V
加工定制
产品用途 速冻玉米蒸煮
时控范围 0-40min

玉米专用蒸煮设备生产线 连续式速冻玉米加工流水线 煮玉米机:

   蒸煮是玉米加工过程中最关键的工序,在蒸煮的温度和时间上必须严格控制。蒸煮的作用有以下几点:可以使玉米组织中的酶失活,因为低温冷藏也不会使酶失去活性,仍然进行着缓慢的生理和化学反应,使籽粒的营养成分遭到破坏;蒸煮还可以杀死部分微生物和虫卵,确保产品的卫生和食用安全;经蒸煮的玉米粒中的空气被排挤出一部分,减少了冻结时冰晶形成时的膨胀压力,增加对膨胀压的抵抗力,并相应减轻原料的氧化程度,保持产品的色泽和营养。蒸煮可以使用沸水或蒸汽,温度为93~100℃,蒸煮时间约15-25分钟/次

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