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种类 | 扇贝漂烫机 |
功率 | 3.2KW |
温控范围 | 0-100℃ |
型号 | ZZ-4200 |
加热源 | 蒸汽加热 |
电压 | 380V |
加工定制 | 是 |
产品用途 | 扇贝漂烫 |
时控范围 | 0-40MIN |
全自动海产品剥壳漂烫预煮机 扇贝海虹开口破壳蒸煮流水线:
全自动海产品剥壳漂烫预煮机 扇贝海虹开口破壳蒸煮流水线可以将海产品中的虫卵和细菌杀死并且可以顺利的剥壳。漂烫池的输送方式有网带输送和链板输送两种,根据不同的物料输送方式也会有所差别。对于漂烫漂浮的物料可以加气泡发生装置,利用气泡的鼓动将物料鼓动起来有效的防止了物料的栈积。还可以在漂烫池内加上压网带将漂浮的物料完全的压入水中,保证了物料的漂烫均匀。
冷却池:漂烫结束后的物料利用输送的网带输送到冷却池内进行快速的冷却使用,将漂烫的物料的温度快速的降到常温,防止剩余的热量将物料焖烂影响口感。冷却池内不断的有自来水注入可以保证冷却用水的温度不升高。
1)整机采用不锈钢制造(电器元件除外),清洗方便,满足国家对食品卫生的相关规定;
2)为保证温度误差小,采用进口温度传感器,并在进口和出口各安装一只;
3)槽体采用2mm不锈钢制作;受力处采用3mm不锈钢制作;架体采用100×50×3mm不锈钢方管制作;保温外包采用1mm不锈钢;上盖采用1.2mm不锈钢;整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作;
4)设备链条转角处全部采用链轮转弯,减轻链条拉力
5)循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔过滤),以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死和长时间在杀菌(冷却)槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装,让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。
6)输送链板全部采用国标SUS304不锈钢制作;节距为38.1板厚1.2m、串轴为φ10mm、链片为3mm、冲孔为φ5mm、链板宽度1000mm两种。
7)为保证产品杀菌无上浮杀菌彻底无死角本机采用双层网带设计,网带同步运转保证产品先进先出。
8)为保证及时供给蒸汽和节约多余蒸汽,本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。