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杀菌设备类型 | 网带式 |
型号 | SJ-300 |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
加工定制 | 是 |
大型速冻料理包巴氏流水线 速食料理包专用低温巴氏杀菌设备:
大型速冻料理包巴氏流水线 速食料理包专用低温巴氏杀菌设备:其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。 杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。
巴氏杀菌机设备结构:
1.巴氏杀菌机设备网带采用双层设置,下端采用链板带传送,链板带使用寿命长更耐用,与网带相比较可有效的防止因网带的长时间使用磨损造成的网丝断裂而划破酱料包的情况。
2.上端采用网带压制有效的防止了酱料包的上浮,杀菌均匀,同时可使物料有序的往前输送防止了酱料包的堆积,提高杀菌效率。
巴氏杀菌机工作方式:
1.先将包装好的酱料包放在可调速的不锈钢链板带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,
2.设备采用蒸汽加热,环保节能,经由蒸汽加热的“高温水为介质”杀菌后,再由传送带到冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。