诸城市美康食品机械有限公司  
 
新品推荐芹菜丁漂烫机 冷冻芹菜预煮杀青冷却流水线价格便宜
起订量 (台)价格
1-327600 /台
≥326600 /台
  • 品牌:美康
  • 产地:中国 山东潍坊
  • 发布日期: 2020-04-15
  • 更新日期: 2024-04-19
产品详请
功率 5.0kw
型号 QC-40
净重 640kg
电压 380V
适用范围 果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备
加工定制
外形尺寸 4000*1400*1300mm
包装 木箱
是否跨境货源
产品用途 芹菜丁漂烫

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预煮漂烫流水线加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续漂烫杀菌作业,解决了传统漂烫杀菌过程中因为自动化程度不高而造成的“随意性”,物料口感、品质不统一,提高了漂烫的成功率。与此同时,入料、润水、预煮、漂烫、杀菌、冷却等工序可连续作业,无间断,具有劳动强度小、效率高、操作方便,省时、省力等优点。

芹菜丁进入漂烫机前,需要对漂烫机温度和漂烫时间进行设定,漂烫时间一般在1-2分钟,就能够达到对芹菜丁进行固色以及低温杀菌,保持芹菜丁的原有色泽(鲜绿色),之后对芹菜丁进行冷却,进入冷却机,直至降到一定温度后,再通过速冻设备进行速冻处理,以便于存储和运输。

目前,无论是网络餐饮企业的餐食制作,还是食堂、饭店以及家庭对现成的净菜需求不断增加,而这些净菜的加工工序中就包括漂烫、杀青、冷却环节,由于漂烫机集漂烫、冷却于一体,很好地满足了净菜加工的需要。漂烫机的温度和时间可根据每个蔬菜的不同选择不同的漂烫、杀青时间进行设置,保障净菜的外观、色泽、口感以及品质不受影响。

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