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商用冷冻蔬菜深加工清洗漂烫冷却一体流水线

商用冷冻蔬菜深加工清洗漂烫冷却一体流水线

起批量(台) 价格
1-3 ¥30000元/台
≥3 ¥29000元/台
  • 品    牌:美康
  • 原 产 地:中国 山东潍坊
  • 更新日期:2022-11-30
功率: 6.0kw 型号: MK-6000 净重: 500kg
电压: 380V 适用范围: 果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 加工定制:
外形尺寸: 6000*1500*1600mm 包装: 木箱 是否跨境货源:
产品用途: 蔬菜漂烫


商用冷冻蔬菜深加工清洗漂烫冷却一体流水线:


商用冷冻蔬菜深加工清洗漂烫冷却一体流水线:

目前,果蔬生产加工中都少不了预煮、漂烫工序,这是为了在一定程度上抑制果蔬中酶的活性,以保持产品特有的鲜活色泽,香气,为后续加工的工艺要求打下良好的基础。

无论是网络餐饮企业的餐食制作,还是食堂、饭店以及家庭对现成的净菜需求不断增加,而这些净菜的加工工序中就包括漂烫、杀青、冷却环节,由于漂烫机集漂烫、冷却于一体,很好地满足了净菜加工的需要。漂烫机的温度和时间可根据每个蔬菜的不同选择不同的漂烫、杀青时间进行设置,保障净菜的外观、色泽、口感以及品质不受影响。

一般来说,蔬菜进入漂烫机前,需要对漂烫机温度和漂烫时间进行设定,漂烫时间一般在1-2分钟,就能够达到对蔬菜进行固色以及低温杀菌,保持蔬菜的原有色泽(鲜绿色),之后对蔬菜进行冷却,进入冷却机,直至降到一定温度后,再通过速冻设备进行速冻处理,以便于存储和运输。


联系人:魏经理 13964792353

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