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厂家直供果品原料护色预煮机 橙子深加工漂烫流水线专业制造

厂家直供果品原料护色预煮机 橙子深加工漂烫流水线专业制造

起批量(台) 价格
1-3 ¥26600元/台
≥3 ¥25600元/台
  • 品    牌:美康
  • 原 产 地:中国 山东潍坊
  • 更新日期:2022-06-24
种类: 果品漂烫机 功率: 6.5KW 温控范围: 0-100℃
型号: MJ-420 加热源: 蒸汽加热 电压: 380V
加工定制: 产品用途: 橙子漂烫 时控范围: 0-60min


厂家直供果品原料护色预煮机 橙子深加工漂烫流水线专业制造:

设备介绍:

  果品的烫漂,在生产中常称预煮,即将已切分的或经其他预处理的新鲜 原料放入沸水或热蒸汽中进行短时间的处理。主要目的在于:1)果品原料经过烫漂处理后可以钝化其内部的酶,排除果实内部空气, 防止果品多酚类物质及色素、维生素C等发生氧化褐变,具有稳定或改进色 泽的作用。

  原料经烫漂后,组织细胞死去,膨压消失,改变了细胞膜的通透性。在 果品干制、糖制过程中,使水分易蒸发,糖分易渗人,不易产生裂纹和皱缩。烫漂可以除去果品表面的大部分污物、虫卵微生物及残留农药。由于空气从组织中排出,体积缩小,烫漂以后组织比较透明,色泽明亮。

         蒸煮漂烫机适于土豆、毛豆、西蓝花、菠菜白菜、苹果、等各种水果蔬菜的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。

设备图片:


联系人:魏经理 13964792353

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