净菜加工即食土豆丝清洗去淀粉设备流水线: 美康每小时1吨土豆丝净菜加工清洗沥水设备 整机采用SUS304材质制作,将漂烫完的蔬菜进行冷水冷却,带有紫外线杀菌功能,,设备带有制冷机循环管道,配备制冷机,用管道连接制冷机和消毒清洗机管道即可。冷水功能迅速间产品冷却,达到杀青紫外线消毒作用,方便进入冷冻或包装。
用途:适合于的叶菜类,根茎类和腌制蔬果清洗,如:白菜,生菜,土豆,柑桔等。
土豆丝通过漂烫机漂烫杀青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。