公司动态

速冻玉米粒蒸煮杀青冷却流水线的优势是什么

2019-07-20

      美康生产的速冻玉米粒蒸煮杀青冷却流水线整机使用SUS304不锈钢制作而成,设备自动化程度高,采用连续式蒸煮,节省了成本。304不锈钢耐腐蚀,符合国家卫生食品安全标准,是一款多功能的食品蒸煮杀青、漂烫冷却、低温杀菌设备。

速冻玉米粒蒸煮杀青冷却流水线的结构优势:

1.  设备采用硅酸铝保温材料,保温效果好,减少热能损耗。

2.  设备带有自动提升功能,方便清洗和维护。

3.  温度可在98℃内自动调控,上下层水温温差较小。

4.自动控温装置设有超高温保护装置,当温度过高时可自动保护。

5.设备排水管道采用大口径DN50阀门,方便快捷的排放出设备中的废水。

6.整机除电机外,其他部分均采用食品级SUS304不锈钢制作。

7.采用双层网带,防止产品漂浮而漂烫效果。

漂烫是玉米粒加工过程中关键的工序美康根据这一特性,对玉米粒蒸煮杀青冷却流水线漂烫的温度和时间进行了严格控制-温度和时间可调,为速冻玉米加工的下道工序做准备。

漂烫的作用有以下几点:可以使玉米组织中的酶失活,因为低温冷藏也不会使酶失去活性,仍然进行着缓慢的生理和化学反应,使籽粒的营养成分遭到破坏;漂烫还可以杀死部分微生物和虫卵,确保产品的卫生和食用安全;经漂烫的玉米粒中的空气被排挤出一部分,减少了冻结时冰晶形成时的膨胀压力,增加对膨胀压的抵抗力,并相应减轻原料的氧化程度,保持产品的色泽和营养。漂烫可以使用沸水或蒸汽,温度为93~100℃,漂烫时间约15-25分钟/次


速冻玉米粒蒸煮杀青冷却流水线可根据要求加工定制

联系人:魏经理 13964792353

XML    Copyright © 2022 诸城市美康食品机械有限公司 网络支持: 食品商务网  盖德化工网