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美康巴氏杀菌流水线发货现场

发表时间:2019-10-31

   美康巴氏杀菌流水线包括:巴氏杀菌机--常温预冷--低温预冷--常温风干机,是专业为番茄酱,酱菜等低温食品杀菌的一套多功能杀菌流水线。流水线整体采用安全级SUS304不锈钢组成,符合国家卫生安全标准,实现了企业的自动化,为企业节省成本。

  巴氏杀菌机:杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适应生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌设备其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。

 常温预冷:采用水浴式气泡冷却,物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果,使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动,达到冷却的效果。提高了工作效率,变人工作业为机械化加工。适合于各种新鲜蔬菜、盐渍菜、菌类、海产品。该冷却机在物料输送过程中,增加了喷淋清洗功能,使物料在完成汽水浴冷却后,再经过喷淋清洗,该道工序的作用是将物料表面的脏水替换去除,提高物料的冷却效果,同时,外来的清洁喷淋水在对物料进行二次清洗后,水自动流入水浴槽中,达到替换补充水浴槽内的清洗水,保持了水浴槽内水质的清洁度,即提高了冷却水的利用率,又增加了冷却效果。

 低温预冷:在常温预冷的基础上,利用循环水的散发热量使物料迅速的冷却。

 常温风干机物料通过网带传输进入,经三次翻转,以实现物料的多面受风及受风的均匀性,通过9-20排吹风机的高压风力将食品冷却或将表面水分吹干,风嘴成风刀状,有效的提高了风量压力。使物料表面的水分在短时间内吹走或蒸发,便于储藏或深加工。

  常温风干机主要用于热水杀菌或蒸汽杀菌的产品在杀菌后及时将包装物表面的,残留水滴去除,并可直接装箱的专用设备。可广泛用于食品、饮料、调味品、奶业、医药等行业。特别适用于袋装豆制品、泡菜、榨菜、酱菜等。可实现连续作业(可与连续工作杀菌机配套使用),只需将杀菌后的产品放入输送网带,经本机产生的高压,低温的气流经喷嘴上下喷射而出,从而达到包装除水、除油?n、水垢等效果,即可装箱入库。提高了生产流程。全不锈钢材料,适用于食品蒸煮、杀青、漂烫后,包装杀菌后的冷却或风干。

 



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